Brüssel zum Anbeißen
Im Jahr 2012 ist Brüssel zum Anbeißen - im wahrsten Sinn des Wortes. Das diesjährige Fein-
schmeckerjahr verspricht kulinarische Freuden und eine spannende Aus-
einandersetzung mit der vielfältigen Küche der EU-Hauptstadt. Dazu gehören u.a. die Klassiker "Moules & frites", Waffeln und Weinbergschnecken, aber auch Neuinterpretationen innovativer Küchenchefs, die unglaubliche Kreativität der vielen Chocolatiers und nicht zuletzt das "savoir vivre" der Brüsseler.
Neue, außergewöhnliche und innovative Events bilden zusammen mit der lebendigen Gastronomie "Brusselicious" - das Jahr der Gastronomie.
Mehr Infos zu dieser Veranstaltung finden Sie auf www.flandern.at.
Es muss weitergehen. Oder fahren, denn hier geht niemand auch nur einen Zentimeter, wenn er nicht muss. Ein nettes Service, schließlich trug ich für den Abend gemäß Highheels (bei Temperaturen über 25 °C nie eine gute Idee, außer man ist von hier, da wird man mit ihnen geboren), denn mich erwartet der Chefkoch des besten Restaurants in San Juan: Dayn Smith vom Perla’s Restaurant. 7-Gang-Menü: Heilbutt in Prosciutto eingewickelt mit einem Zitronenrisotto über Entenbrustcarpaccio zu einem Dessert aus Schokolade, das ich niemals vergessen werde. Und das Beste: Das Restaurant trägt den Namen zu Recht! Wir dinierten im Inneren einer Muschel mit Blick auf das Meer. Herz, was willst du mehr?
