Winterurlaub auf höchstem Niveau!
Alles aus einer Hand für den ultimativen Skispass in Obertauern: Pure Winterfreuden & besondere Angebote erwarten die Urlauber bei Lürzer Ferien in der schneesicheren Skiregion im Salzburger Land.
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Vom heißesten Restaurant Kopenhagens nach Gamlitz! In Skandinavien gilt Thomas Rode Andersen als Revoluzzer der nordischen Küche, und seine Kreationen zählen zu den besten und kreativsten, was die skandinavische Küche zu bieten hat.
In Hannes Sattlers Genießerhof bot der symphathische Hühne für die Gäste des GourmetReise Festivals einen exklusiven Einblick in seine Kochkunst. Exzellent der „süß-sauer pochierte Saibling mit Sanddorn-Mousseline und Perlen“ sowie der „Lammnierenbraten mit Gemüse-Patchwork und Sauce vom violetten Senf“ und die „Flusskrebse mit Spaghettini und Eierschwammerln“. Andersen zur Seite stand an diesem Abend der Genüsse Gastgeber und Sattlerhof-Küchenchef Hannes Sattler. Gemeinsam lieferten die beiden für 80 Gäste ein revolutionäres Geschmacksfeuerwerk, bei dem auch Sattlers Kreationen wie etwa die „Terrine, Praline und Crème Brûlée von der Gänsestopfleber mit Rhabarber-Chutney“ das Gaumenpublikum ins Schwärmen brachte ebenso wie der süße Abschluss aus dem Hause Sattler. Andersen staunte: „Schade, dass es bei uns in Norwegen kein vergleichbares Festival gibt.“
