Tipps des Monats

Lürzer Obertauern

Winterurlaub auf höchstem Niveau!

Alles aus einer Hand für den ultimativen Skispass in Obertauern: Pure Winterfreuden & besondere Angebote erwarten die Urlauber bei Lürzer Ferien in der schneesicheren Skiregion im Salzburger Land.

Mehr über dieses außergewöhnliche Hotel erfahren Sie hier!

mail print

Easy cooking - Rezept von Stefan Marquard

Alfons Schuhbeck --- Ralf Zacherl --- Stefan Marquard --- Martin Baudrexel --- Mario Kotaska

Lammkoteletts mit Grillgemüse

Nach der Metzgerlehre entschloss sich Stefan Marquard, Koch zu werden. Eine gute Entscheidung, steht er heute doch als Vater der „jungen wilden“ und als TV-Kochprofi hoch im Kurs. Er gilt als Freibeuter der Küche und rockt mit seiner „Jolly Roger Cooking Gang“ durch Deutschlands Küchen. Statt einer weißen Kochmütze ziert ein Bandana sein Haupt. Marquard ist in jeder Hinsicht unkonventionell – und beweist das, indem er nun das Restaurant am Golfplatz Olching rockt. www.stefanmarquard.de

Fotos: WEIN & CO, Michael Stelzhammer, Werner Krug
Food-Styling: Oliver Hoffinger, Philipp Haiges

Den ganzen Artikel können Sie im Genießermagazin GourmetReise oder HIER mit Ihrem Member Login nachlesen. Wenn Sie noch kein GourmetReise Member sind, können Sie sich HIER anmelden.