Brüssel zum Anbeißen
Im Jahr 2012 ist Brüssel zum Anbeißen - im wahrsten Sinn des Wortes. Das diesjährige Fein-
schmeckerjahr verspricht kulinarische Freuden und eine spannende Aus-
einandersetzung mit der vielfältigen Küche der EU-Hauptstadt. Dazu gehören u.a. die Klassiker "Moules & frites", Waffeln und Weinbergschnecken, aber auch Neuinterpretationen innovativer Küchenchefs, die unglaubliche Kreativität der vielen Chocolatiers und nicht zuletzt das "savoir vivre" der Brüsseler.
Neue, außergewöhnliche und innovative Events bilden zusammen mit der lebendigen Gastronomie "Brusselicious" - das Jahr der Gastronomie.
Mehr Infos zu dieser Veranstaltung finden Sie auf www.flandern.at.
Archaisch, authentisch und elementar. Das ist Max Stiegl. Verbalerotiker und Angeber sind ihm zuwider. Ab und an schießt aber auch er einen Bock. Jedoch nur, wenn der aus der eigenen Zucht kommt.
Lebensfreude, Rhythmus und Multikulti pur – das ist Barcelona! Insider verraten uns die Hotspots der Stadt. Wo Sie alles sehen - außer Touristen.
Essen im Vogelnest, chillen im Thai-Design-Hotel, wohnen in der Privatvilla, ein neues Luxusresort bei Phuket und ein Däne, der in Bangkok Thai kocht. Fünf außergewöhnliche Plätze in Thailand, fünfmal Asien ohne Elefantenritt und Tempelrunde.
Victoria ist raffiniert, verspielt, manchmal aufbrausend, jedoch immer aufregend. Da braucht es schon zwölf Apostel um ihr Einhalt zu gebieten. Kokett, wie die Kleine aber nun mal ist, führt die australische Schönheit Starkoch Mirko Reeh zu den pulsierendsten Verlockungen, weit weg von ihren starren Wächtern aus Kalkstein.
Im Restaurant Vincent in Wien tischte man uns Schneckenkaviar und Schneckenleber auf. Wir waren so begeistert, dass wir uns die kleinen Schleimer mal genauer angesehen haben. Hier unser ausführlicher Schneckencheck.
Sie zählen zu den absoluten superstars der deutschen Kochszene: Joachim Wissler, Nils Henkel, Klaus Erfort und Christian Bau. Wir Pilgerten zu den Sterneköchen, um himmlisches zu erleben!
Die Lagunenstadt, einmal abseits der Touristenströme? Schwierig, aber es geht. Dandy-Hotelier Emanuele Garosci zeigt uns den Weg durch die Kanäle.
Ein kleiner Schreianfall in New York mit großem kulinarischen Wert. Wäre der Türsteher im hippen ACE Hotel nicht so streng gewesen, hätten wir nie die guten Tipps der Starköchin April Bloomfield bekommen. >> mehr
Maastricht. Der Klerus hat es „schwerus“. Schon dieses Kleinod mittelalterlicher Dichtkunst lässt das harte Leben der Ordensschwestern und -brüder … >> mehr
Dubai. Schlechte Sicht aufgrund von Tiefnebel hat man in diesem über 440 Meter hohen Wolkenkratzer bestimmt niemals. Im Land der Superlative, in Dubai … >> mehr
Thailand. Die Bezeichnung „kleine Nussschüssel“ bekommt im „Soneva Kiri Resort“ auf der idyllischen Insel Koh Kood eine gänzlich andere Bedeutung … >> mehr
Bad Kleinkirchheim. An solch idyllischen Plätzen wie an jenem, wo heute das Almdorf „Seinerzeit“ steht, hat sich früher nur der Ziegenpeter mit seinen … >> mehr
Berlin. Karl Lagerfeld, Gisele Bündchen und Co. können einpacken. Denn ab jetzt sind alle Designer und Models, die auf den Star-Stühlen … >> mehr
Frankfurt. Auch hart arbeitende Börsenmakler müssen einmal ausspannen. Ohne Gefahr zu laufen, die volle Handynetzabdeckung … >> mehr
Malediven. Die Luxus-Urlaubsdestination baut ihren Wettbewerbsvorteil noch weiter aus. Denn atemberaubende Natur, kilometerlange weiße Strände … >> mehr
