Brüssel zum Anbeißen
Im Jahr 2012 ist Brüssel zum Anbeißen - im wahrsten Sinn des Wortes. Das diesjährige Fein-
schmeckerjahr verspricht kulinarische Freuden und eine spannende Aus-
einandersetzung mit der vielfältigen Küche der EU-Hauptstadt. Dazu gehören u.a. die Klassiker "Moules & frites", Waffeln und Weinbergschnecken, aber auch Neuinterpretationen innovativer Küchenchefs, die unglaubliche Kreativität der vielen Chocolatiers und nicht zuletzt das "savoir vivre" der Brüsseler.
Neue, außergewöhnliche und innovative Events bilden zusammen mit der lebendigen Gastronomie "Brusselicious" - das Jahr der Gastronomie.
Mehr Infos zu dieser Veranstaltung finden Sie auf www.flandern.at.
"Bayrische Urgewalt
Australien und New York lockten. Bayern is better,
schon wegen der Fleischpflanzerln."
Aus dir wird nie was!“ Fünf Worte, die zur explosiven Supertreibstoff-Cuvée wurden. Damals in der Schule in Traunstein warf ein Lehrer dem 10-Jährigen die Verwünschung an den Kopf. Und bis heute schuftet Alfons Schuhbeck gegen diese Prophezeiung. Die Ausbildung zum Fernmeldetechniker war ein blinder Fleck in seiner Karriere. „Ich habe den Prüfungsstoff auswendig gelernt und wieder vergessen.“ Der letzte Umweg, bevor Schuhbeck seine Triebwerke für den Aufstieg ins Weltall zündete.
„Bei guten Fleischpflanzerln muss sich der Hummer schon g’scheit anstrengen, dass er mitkommt.“ Alfons Schuhbeck steht in seiner hallenartigen Küche in den Südtiroler Stuben und frönt für ein paar Minuten seiner fleischlichen Lust. Unmoralische Angebote hätte er gehabt, sagt er, New York, Australien, aber er wollte lieber in Bayern bleiben, schon allein wegen der Fleischpflanzerln. München hat er in seinem Koordinatensystem eingegeben. „Man mag es oder man mag es nicht. Ich liebe München.“ Und die Münchner ihn. Wenn König Alfons sein Reich auf dem Platzl gewichtig durchschreitet, erweist man ihm die Ehre. „Darf ich?“, fragen Passanten und fotografieren Alfons, während er fotografiert wird. Der smarte Typ mit dem bayrisch-britischen Humor verkörpert genau den Stoff, aus dem Helden geformt sind. Sympathischer Waschbärbauch, immer authentisch, gemütlich und mit gnadenlosem Zug zum Erfolg.
