Tipps des Monats

Lürzer Obertauern

Winterurlaub auf höchstem Niveau!

Alles aus einer Hand für den ultimativen Skispass in Obertauern: Pure Winterfreuden & besondere Angebote erwarten die Urlauber bei Lürzer Ferien in der schneesicheren Skiregion im Salzburger Land.

Mehr über dieses außergewöhnliche Hotel erfahren Sie hier!

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Gourmetkritiken

Madonnina del Pescatore - Spektakel mit Aussicht

Senigallia ist eigentlich nur einer von vielen Badeorten an der Adria, mit dem Unterschied, gleich zwei von Italiens besten Köchen ... >>mehr

Grandhotel Lienz - Kulinarischer Gipfelsieg

Das Grandhotel Lienz gewann mit 2,5 Punkten österreichweit im Gault Millau die meisten Punkte dazu >>mehr

Hillside Estate - Malerisches Essvergnügen

Als überraschendes Highlight entpuppte sich auf dem Weg von Vancouver nach Banff das Okanagan Valley. >>mehr

Grand Tirolia Kitzbühel - Bodenständiger Luxus

Unaufdringlich luxuriös und angenehm familiär: Das Grand Tirolia schafft die perfekte Balance zwischen aufmerksamem Service ... >>mehr

Tantris - Fein auch ohne Wein

Moderne Atmosphäre, nüchternes Design und ein mehr als volles Restaurant – an einem Mittwochabend. >>mehr

La Pergola - Zu große Erwartungen

Heinz Beck gilt als einer der besten Köche Italiens: Der Michelin-Guide verleiht ihm dafür drei Sterne, soll also eine Reise wert sein. >>mehr

Hotel Villa Carlton - Urbanes Schmuckkästchen

Tatsächlich schafft dieses neu renovierte Boutiquehotel den internationalen Spagat zwischen Trend und Tradition. >>mehr

ONO - A place to go?

Hier einen Tisch zu ergattern, ist wesentlich einfacher als beim großen Bruder am Wasser. Das Restaurant bietet modernes Design, ... >>mehr

Iggy’s - Weltklasse – zumindest beim Preis

Größer, besser, schöner – all das versprach Ignatius Chan, als er den Umzug seines legendären Restaurants in das Hilton Singapur per September 2010 ankündigte. >>mehr

Gourmetrestaurant Vendôme - Opulentes Festmahl

Ich zähle sicher zu jenen, die viel essen können. Zuweilen ganze Mengen. Doch 16 Gänge bei Joachim Wissler gaben selbst mir den Rest. >>mehr

Alain Ducasse at the Dorchester - Zombie-Night

Ich gestehe, die Erwartung war groß, ja sogar mächtig. Mit 27 Spitzenrestaurants über den ganzen Erdball verteilt ... >>mehr

Dinner by Heston Blumenthal - Tradition Reloaded

Das Mandarin Oriental Hyde Park ist ein typisch edles, englisches Stadthaus inmitten der vibrierenden City von London. >>mehr

L’Atelier de Joël Robuchon - Perfektes Theater

Dieses Restaurant ist Pflichtprogramm für jeden Connaisseur. Im L’Atelier de Joël Robuchon ist alles High Class. >> mehr

Novi Spa Hotels & Resort - Gute Verpackung, mäßiger Inhalt

Ein edler, weißer und architektonisch puristischer Komplex, der den typischen Designhotel-Urlauber sofort ins Auge sticht.
>> mehr

Freiraum - Conceptstore

Wer es gerne leise hat, der sollte nicht unbedingt hierher kommen. >> mehr

Fifteen - Besser selbst kochen

Es gibt eine gute Sache über das Fifteen zu sagen: Arbeitslosen Jugendlichen wird dort vom TV-Koch Jamie Oliver eine berufliche Perspektive geboten, ... >> mehr

Schloss Freisitz Roith - Gelungene Übergabe

Seit Juni 2011 hat die erste Adresse am Traunsee einen neunen Küchenchef: Max Aichinger. Der junge Kreative bringt Schwung in die gute, doch etwas gemäßigte ... >> mehr

Dos Palillos Zwei Stäbchen – Zwei Welten

Das Dos Palillos ist eines der besten und gleichzeitig lockersten Restaurants von Barcelona. >> mehr

Intercontinental Carlton Cannes - Die legende lebt… noch

Die Croisette. Der Laufsteg der Schönen und Reichen sowie aller, die es noch werden möchten. >>mehr

Oud Sluis - Mr. Magic Fingers

Lange Haare, Jeans und Turnschuhe. Sergio Herman pfeift dem Klischee was und ist lieber Rockstar. >> mehr

Bellagio - Katastrophen-Casino

Ja, zugegeben. Das Leben ist kein Film. Denn dort ist alles schöner. So auch bei „Ocean’s Eleven“. >> mehr

Trattoria Da Nando - Tolle Produkte, aber keine Kochkunst

Blave di Mortean, Mais aus Mortegliano. Dafür ist der Ort weithin bekannt. >> mehr

Motto am Fluss - Cityfeeling ahoi

Eine wagemutige Schiffskonstruktion mitten am Donaukanal reichte dem Gastronomie-Mogul Bernd Schlacher bei Weitem nicht. >> mehr

Das Schmederer - Kreative Klassiker

Wenn sich Elektro-Mogul Erich Kellerhals ein Restaurant bauen lässt, dann kann man sich sicher sein, dass hierbei nichts dem Zufall überlassen wird. >> mehr

No Kangaroos - Almgaudi

Wenn schon eine 300 Jahre alte Hütte ihre österreichische Alm zu verlassen hat, dann zumindest auf einen anderen Berg. >> mehr

Steirereck im Stadtpark - Geniestreich mit Bienenwachs

Sie sind selten geworden, jene Momente, da man in einem Spitzenrestaurant noch richtig überrascht wird. >> mehr

Babel - „Babel“hafte Küche

Ein Pflichtbesuch in Ungarns Hauptstadt für alle Produktfanatiker gilt der „Zentralen Markthalle“. >> mehr

Daniel - Solid Gold

Ein typisches New Yorker Stadthaus an der Upper East Side mit Concierge und roter Überdachung. >> mehr

Le Loft - Wien wird Weltmetropole!

Das neue Restaurant im letzten Stock des „Sofitel Vienna Stephandsdom“ würde man eher in einer Metropole wie New York vermuten. >> mehr

Petrus - Am Chefstable Bei Gordon Ramsay

Es gibt in jeder Stadt besondere Plätze. Und dann gibt es die ganz speziellen. Ein so ein Ort ist der Chefstable im „Petrus“, dem Gourmettempel von TV-Star Gordon Ramsay im edlen Londoner Viertel Knightsbridge. >> mehr

Kempinski St. Moritz - Ein Hochgenuss

St. Moritz zählt im Winter sicher zu den schönsten Orten der Welt. Und wer hier standesgemäß absteigen will, sollte das „Kempinski Grand Hotel des Bains“ wählen. >> mehr

Restaurant VAU - Großes Kino

Sterne-Koch, Entertainer und Sänger – schon der Koch dieses Etablissements ist ein Erlebnis für sich. >> mehr

Wilde Zwijnen - Saulecker!

Der Name des Restaurants, der übersetzt soviel heißt wie „Wildschweine“ ist nicht das ausgefallenste an diesem absoluten Geheimtipp in Amsterdams neuem In-Viertel „Indische Buurt“. >> mehr

Hertelendy - Traumschloss im Nirgendwo

Paradiesisch ist das richtige Wort. Wer ausspannen will und Ruhe vom hektischen Großstadttreiben sucht, ist hier genau richtig.
>> mehr

Meierei - Einfach – gut!

Haben Sie schon einmal gutbürgerliche Küche direkt aus der Sterneschmiede serviert bekommen? >> mehr

Döllerers Geniesserrestaurant - Die Cuisine Alpine

Nun gut, Golling ist alles andere als eine Weltmetropole. Dabei liegt es gar nicht so schlecht. >> mehr

Restaurant Hof Van Cleeve - In guter Gesellschaft

Peter Goossens, mit drei Michelin Sternen ausgezeichnet, hat sich seine Nachbarschaft wohlweislich gewählt. >> mehr

Restaurant Tim Raue - Aromatischer Vollrausch

Es ist ein beeindruckender Raum, den die Raues geschaffen haben. Die Farbe Blau dominiert im Restaurantbereich, das Weinrot lässt … >> mehr

Holy Moly - Feurige Rückkehr

19 Gault-Millau-Punkte und einen Michelin-Stern krönten sein Haupt im Wiener Palais Coburg, wo Petz aber genervt die Kurve kratzte. Nun heuerte … >> mehr

Hotel Arts Barcelona - Elegante moderne

Elegante Moderne, die seinesgleichen sucht, beeindruckt bereits beim Betreten der Eingangshalle des Ritz Carlton in Barcelona … >> mehr

Westin Grand Hotel Frankfurt - Schön, trotz kleiner Schwächen

Ideal für Geschäftsreisende – so wirbt man zumindest auf der Webseite. Hierzu mal ein kleiner Hinweis: Geschäftsreisende bevorzugen … >> mehr

Vincent - Kreativküche

Der junge Peter Zinter liefert hier als Küchenchef mehr als eine Talentprobe ab. Welche Kreativität in ihm steckt, bewies er bei zahlreichen … >> mehr

Sra Bua by Kiin Kiin - Thai vom Dänen

Mit einem neuen Konzept hat der Däne Henrik Yde-Andersen gerade im „Siam Kempinski Hotel Bangkok“ das Restaurant
„Sra Bua by Kiin Kiin“ eröffnet … >> mehr

Baur au Lac - Alles Gute beim Alten

Zuerst das Technische: Das Restaurant direkt im noblen Hotel „Baur au Lac“ wurde vor einiger Zeit komplett überarbeitet – so wie übrigens … >> mehr

El Celler de Can Roca - Definitiv einen oder mehrere Umwege wert

Drei. Das ist die Zahl des „Celler de Can Roca“. Die drei Brüder Roca leisten seit beinahe 30 Jahren Außergewöhnliches in einem der besten Restaurants … >> mehr

The Carlyle Hotel - Woody Allen live erleben

Auch, wer in N.Y. nicht im Carlyle schläft, muss eine Karte fürs Carlyle Café ergattern: Wo sonst kann man Woody Allen höchstpersönlich … >> mehr

Tristan - Mallorcas klare Nummer eins!

Ein Michelin-Stern ist definitiv zu wenig für Mallorcas De-luxe-Gourmet-Adresse. Ungerechtfertigt, dass ein Stern wegen ein paar läppischer … >> mehr

Armani Hotel / Dubai

Es ist ja nicht so, dass Giorgio Armani unterbeschäftigt wäre: Jetzt eröffnete er sein erstes Hotel im „Burj Kalifa“, dem höchsten Gebäude … >> mehr

Hotel Königshof, München - Zu Recht ein Luxushotel

Die Lage am Karlsplatz mitten in München ist natürlich kaum zu überbieten. Was man jedoch anmerken muss: Von außen zeigt … >> mehr

The Herman, Kopenhagen - Eindrucksvolles Nordlicht

Das Hotel „Nimb“ ist von der Tivoliseite aus gesehen eine buntbeleuchtete Hommage an das Tah Mahal. In dem Design-Hotel befindet sich allerdings eine … >> mehr

Masa, New York - Das teuerste Essen meines Lebens

Im 4. Stock des „Time Warner Centers“: rechts das 3-Sterne-Restaurant „Per Se“ oder links das „MASA“? Souverän schwenkten wir … >> mehr

Restaurant Monte, Rovinj - Unflexibler geht es wohl kaum

Jaman kann auch eine Kritik über ein Restaurant schreiben, in dem man nicht gegessen hat. Das hier ist so eine. Vom Restaurant … >> mehr

Bullerei, Hamburg - tolle Stimmung und fantastisches Essen

An Tim Mälzer klebte ja lange der Verdacht, dass er gar nicht so gut kochen könne, wie es im Fernsehen rüberkommt. Dieser Eindruck … >> mehr

Restaurant Lux, Stockholm - Eine wahre Erleuchtung

Irgendwie scheint es ungewohnt früh, als wir am Ufer der Lilla Essingen flanieren. Es ist kurz vor 19 Uhr und … >> mehr

Caramé, Velden - War wohl nichts

Es hätte so schön sein können. Ein Wochenende in Velden. Leider regnete es und wir waren Gäste des 16-Punkte-Lokals … >> mehr

Osteria Il Favri - Geheimtipp

Diese kleine, feine Osteria im friulanischen Örtchen San Giorgio della Richinvelda (eine gute halbe Autostunde von Udine entfernt) ist … >> mehr

Deuring Schlössle - Romantik pur

Eine Zeitreise ist leichter zu erleben, als man denkt. Dazu braucht der gewillte Gourmet nur über den Arlberg nach Bregenz zu reisen … >> mehr

Haus im See - Nomen est Omen

Der Name „Haus im See“ wurde mit Bedacht gewählt. Denn um zu dem Hotspot am Neusiedler See zu gelangen, muss man erst … >> mehr

Hotel Adlon, Berlin Wohnen mit Stil

Wer sich Berlin gönnt, dem kann man nur raten, zumindest eine Nacht im Adlon abzusteigen. Hier hat Wohnen mit Stil, wie man … >> mehr

Henssler & Henssler / Hamburg

Zwischen Kalifornien und Japan liegt Hamburg, auch kulinarisch, was Sushi betrifft. Direkt am Hamburger Hafen neben St. Pauli verfügt das … >> mehr

Das „Maze" / New York

Direkt angrenzend am kleinen feinen Restaurant „Gordon Ramsay“ liegt das „Maze by Gordon Ramsay“. Beide im Hotel London im Herzen New Yorks. >> mehr

Noma / Copenhagen

Im renovierten Warenspeicher am alten Christianshavn direkt am Wasser liegt das neue weltbeste Restaurant laut der renommierten … >> mehr

Fischers Fritz / Berlin

Ich muss zugeben, Berlin ist nicht meine Stadt – gäbe es da nicht kleine und ganz große kulinarische Glanzlichter, die einen Aufenthalt in der deutschen … >> mehr

Le Siècle / Wien

Harald Riedl hat im „Radisson Blu Palais“ Hotel in Wien eingecheckt und will diesmal für länger vor Anker gehen. Seiner mediterranen Küchenlinie ist er treu … >> mehr

Wagnerei / Linz

Die Nacht war lau, wir hatten viel zu feiern und reserviert. Denn die Wagnerei in der Altstadt von Linz ist klein und aufgrund der individuellen und täglich … >> mehr

Le ciel / Wien

Der Name des Restaurants verrät eigentlich schon alles. Le Ciel – im Himmel. Hoch über den Dächern Wiens, im 7. Stock des Grand Hotels … >> mehr

Harry’s Grill / Trieste

Triest ist immer eine Reise wert und ein Abend im Gourmetrestaurant „Harry’s Grill“ im Grand Hotel Duchi d’Aosta kulinarisches Pflichtprogramm. >> mehr

Speisemeisterei / Stuttgart

Der Anblick verspricht vieles, denn das Sternerestaurant von RTL II-Kochprofi Frank Oehler ist im schmucken Schloss Hohenheim untergebracht. >> mehr

Restaurant Carl / Graz

Graz ist kulinarisch kein einfaches Pflaster. Das von „Gault Millau“ hochgelobte „Aiola City“ zum Beispiel konnte dem voraus- eilenden und übertriebenen … >> mehr

Grandhotel / Lienz

Osttirol hat von Natur aus vieles: Eine traumhafte Landschaft und jede Menge Möglichkeiten, seine Zeit zu vertreiben. Doch fehlte ein … >> mehr

Restaurant Top Air / Stuttgart

Das Essen in Flughäfen gehört bekanntlich nicht zu den Dingen, von welchen man gerne erzählt. Doch am Stuttgarter Flughafen wird … >> mehr

Fabios / Wien

Fabios gilt als der beste Italiener der Stadt. Diesen Ruf hat er schon lange, doch stimmt dieser immer noch? Das Interieur beschreibt … >> mehr

1er Beisel im Lexenhof / Nußdorf am Attersee

In einem 150 Jahre alten Bauernhaus befindet sich ein durchaus modernes Restaurant, das aber trotz seiner guten Auszeichnungen im „Gault Millau“ mit … >> mehr

Juan Amador – Atelier 3.0 / Frankfurt

Und wieder gibt’s was Neues vom Kreativgeist. Nach der Eröffnung des „Amesa“ im Jahr 2009 hat Juan Amador nun sein kulinarisches Konzept in … >> mehr

L’Auberge de l’Ile / Lyon

Der Regisseur eines Hollywoodstreifens könnte die Kulisse für ein romantisches Date nicht besser wählen. Dieser Film spielt in Lyon, genauer … >> mehr

Kempinski / Hamburg

Udo Lindenberg soll dem Vernehmen nach hier noch immer wohnen. Getroffen haben wir ihn bei unserem Besuch im „Atlantic Kempinski“ leider nicht. >> mehr

Gesellschaftsraum / München

Neu ist es zwar nicht, aber dafür ist der Stilbruch so gut, dass es einfach erwähnenswert ist: Junge Köche, die meisten sind tätowiert, tragen Ohrringe … >> mehr

Hotel Paradies / Ftan/Engadin

Der Ort nennt sich Ftan und liegt in den Schweizer Alpen. Auf dem Weg zum Hotel fährt man durch winzige Örtchen, die das Ende der Welt erahnen lassen. >> mehr

Empire Hotel / New York

Wer von Natur aus nicht der Größte ist, wird das Hotel lieben, wer allerdings Gardemaß aufweist, der wird es nur zu schätzen wissen. >> mehr

Restaurante eleven por Joachim Körper / Lissabon

Lissabon liegt dem Restaurante Eleven zu Füßen. Im wahrsten Sinnes des Wortes, da die voll verglaste Front einen wunderbaren Blick auf die Altstadt … >> mehr

Weißes Rössl / St. Wolgang

Im Weißen Rössl am Wolfgangsee, da steht das Glück vor der Tür! Wer kennt diese berühmte Melodie aus Ralph Benatzkys unterhaltsamer Operette nicht? >> mehr

Ikarus Hangar-7 / Salzburg

Kein Platz im Ikarus ist begehrter als der in der Küche am Chefs Table. Wir hatten im November das seltene Glück, genau dort das … >> mehr

L’Auberge du Pont de Collonges / Lyon

Bei Paul Bocuse gegessen zu haben, gehört wohl zu den Höhepunkten im Leben eines Gourmets – oder eines Gourmands. >> mehr

Brasserie Desbrosses, Ritz Carlton / Berlin

Das nennt man eine kulinarische Revolution: Während Berlin „draußen“ den Mauerfall feiert, hat das Ritz Carlton auf dem Potsdamer Platz „drinnen“ … >> mehr

Heinz Winkler / Aschau

Ich musste Heinz Winkler wieder einmal einen Besuch abstatten. Seit ihm der Guide Michelin den dritten Stern weggenommen hat, schaffte … >> mehr