Brüssel zum Anbeißen
Im Jahr 2012 ist Brüssel zum Anbeißen - im wahrsten Sinn des Wortes. Das diesjährige Fein-
schmeckerjahr verspricht kulinarische Freuden und eine spannende Aus-
einandersetzung mit der vielfältigen Küche der EU-Hauptstadt. Dazu gehören u.a. die Klassiker "Moules & frites", Waffeln und Weinbergschnecken, aber auch Neuinterpretationen innovativer Küchenchefs, die unglaubliche Kreativität der vielen Chocolatiers und nicht zuletzt das "savoir vivre" der Brüsseler.
Neue, außergewöhnliche und innovative Events bilden zusammen mit der lebendigen Gastronomie "Brusselicious" - das Jahr der Gastronomie.
Mehr Infos zu dieser Veranstaltung finden Sie auf www.flandern.at.
Zwischen Kalifornien und Japan liegt Hamburg, auch kulinarisch, was Sushi betrifft. Direkt am Hamburger Hafen neben St. Pauli verfügt das Restaurant in der großen Halle über 145 Sitzplätze. Puristisch und hell. Auf der einen Seite, an der Theke, sieht man die Köche arbeiten. Steffen Henssler steckte einen Lottogewinn in seine Ausbildung beim Sushi-Papst in Los Angeles und verwirklicht nun wie kein anderer seine verrückten Sushi-Kreationen. Hier wird kein herkömmliches Sushi serviert! Nur wirklich Innovatives und Abgespactes findet den Teller, wie: „No Fish Roll“ mit Tempura-Huhn, Avocado, Gurke und Asiapesto oder „Mad Devil“ mit Tempura-Peperoni, Gurke und Avocado. Vorsicht, scharf! Besonders zu empfehlen ist das Best-of-Sushi: „Henssler Henssler Mix“.
Ein Sammelsurium der Genüsse, serviert auf einem kleinen Boot. Auch der Wein ist zum Eintauchen – im positiven Sinne! Das Service ist flink und für Hamburger Verhältnisse überaus charmant. Top Geschmack, top Service. Das beste und innovativste Sushi, das es im deutschsprachigen Raum gibt. Ein Grund, um nach Hamburg zu ziehen!
Große Elbstraße 160,
D-22767 Hamburg
Tel.: +49 (0) 40/38 69 90 00
info@hensslerhenssler.de
www.hensslerhenssler.de
Jürgen Pichler
