Brüssel zum Anbeißen
Im Jahr 2012 ist Brüssel zum Anbeißen - im wahrsten Sinn des Wortes. Das diesjährige Fein-
schmeckerjahr verspricht kulinarische Freuden und eine spannende Aus-
einandersetzung mit der vielfältigen Küche der EU-Hauptstadt. Dazu gehören u.a. die Klassiker "Moules & frites", Waffeln und Weinbergschnecken, aber auch Neuinterpretationen innovativer Küchenchefs, die unglaubliche Kreativität der vielen Chocolatiers und nicht zuletzt das "savoir vivre" der Brüsseler.
Neue, außergewöhnliche und innovative Events bilden zusammen mit der lebendigen Gastronomie "Brusselicious" - das Jahr der Gastronomie.
Mehr Infos zu dieser Veranstaltung finden Sie auf www.flandern.at.
Als überraschendes Highlight entpuppte sich auf dem Weg von Vancouver nach Banff das Okanagan Valley. Exzellente Weine, die man hier verkosten kann. Als krönender Abschluss eines genussvollen Tages in diversen Weinkellern empfiehlt sich das Bistro der Hillside Estate Winery. Als Glanzlichter des Menüs bleiben die zart sautierten Königsgarnelen mit Chorizo und der in der Region gefischte Steelhead mit eingelegten Limonen und Zwiebeln, glacierten Rüben und würziger Pflaumenreduktion noch länger im Gedächtnis. Traumhaft schöne Aussicht!
1350 Naramata Road, Penticton,
B.C. V2A 8T6, Canada
Tel.: +1 (0) 250 493 627-4
info@hillsideestate.com
www.hillsideestate.com
