Brüssel zum Anbeißen
Im Jahr 2012 ist Brüssel zum Anbeißen - im wahrsten Sinn des Wortes. Das diesjährige Fein-
schmeckerjahr verspricht kulinarische Freuden und eine spannende Aus-
einandersetzung mit der vielfältigen Küche der EU-Hauptstadt. Dazu gehören u.a. die Klassiker "Moules & frites", Waffeln und Weinbergschnecken, aber auch Neuinterpretationen innovativer Küchenchefs, die unglaubliche Kreativität der vielen Chocolatiers und nicht zuletzt das "savoir vivre" der Brüsseler.
Neue, außergewöhnliche und innovative Events bilden zusammen mit der lebendigen Gastronomie "Brusselicious" - das Jahr der Gastronomie.
Mehr Infos zu dieser Veranstaltung finden Sie auf www.flandern.at.
Tasmanien. Mitten im tasmanischen Freycinet-Nationalpark hat das „Saffire Freycinet Resort“ eröffnet. Stararchitekt Morris Nunn gestaltete das Hotel großteils mit organischen Materialien der Region. So soll das Dach aus tasmanischen Bäumen an die Gipfel der Hazards-Berge erinnern. Die Lage in der Coles Bay bei der Great Oyster Bay sorgt zusätzlich für paradiesische Momente.
Mit dem Helikopter fliegen wir über die Gipfel der Hazards, erkunden Flora und Fauna, besuchen die Austernfarm und bei Hugh Whitehouse, dem Küchenchef des „Palate Restaurants“, holen wir uns in seinem Kochkurs noch Tipps.
