Brüssel zum Anbeißen
Im Jahr 2012 ist Brüssel zum Anbeißen - im wahrsten Sinn des Wortes. Das diesjährige Fein-
schmeckerjahr verspricht kulinarische Freuden und eine spannende Aus-
einandersetzung mit der vielfältigen Küche der EU-Hauptstadt. Dazu gehören u.a. die Klassiker "Moules & frites", Waffeln und Weinbergschnecken, aber auch Neuinterpretationen innovativer Küchenchefs, die unglaubliche Kreativität der vielen Chocolatiers und nicht zuletzt das "savoir vivre" der Brüsseler.
Neue, außergewöhnliche und innovative Events bilden zusammen mit der lebendigen Gastronomie "Brusselicious" - das Jahr der Gastronomie.
Mehr Infos zu dieser Veranstaltung finden Sie auf www.flandern.at.
Sterns Eventsalon • Köln • Frauke Ludowig:
Ausgezeichneter Wein, großartiges Essen und eine schöne Atmosphäre inmitten von Köln.
Toplitzsee • Österreich • Lena Hoschek:
Keine Autos, kein Verkehr, dafür inmitten der Natur. Ich bin jedes Mal verzaubert.
Moskau • Russland • Katharina Wolschner:
Kitschiger Luxus und dramatische Armut. Ein Paradoxon, das ich so noch nie gesehen habe.
Hase in Köln • Deutschland • Charlotte Engelhardt:
Hier reserviere ich immer einen Tisch am Fenster, um die Leute zu beobachten. Einfach lustig.
Bonnieux • Provence • Helmut Zerlett:
Französische Lebens-, Ess- und Weinkultur vereint am Marché de Bonnieux.
Casa Praiano • Amalfi-Küste • Robert Kropf:
Schmalz in den Beinen braucht man schon: Nur über 200 Stufen kommt man zum graziösen Mini-Privat-Hotel an der Steilküste mit Privatbucht.
Landhaus Stricker • Sylt • Frauke Ludowig:
Wenn mich mein Beruf stresst und das Letzte von mir abverlangt, relaxe ich hier gerne für ein Verwöhnwochenende.
Garibaldi • Frankfurt • Charlotte Engelhardt:
Das absolut beste Restaurant für das erste Date! Hier ist so viel los, dass man schnell peinliche Gesprächspausen überbrücken kann.
Reisterrassen von Banaue • Philippinen • Katharina Wolschner:
Unfassbar, was von Menschenhand geschaffen werden kann und dabei so natürlich wirkt. Tipp: nicht mit Flip-Flops darin herumwandern.
Aracena • Andalusien • Michael Bendixen:
Hier fand ich eine der besten kleinen Gaststätten, die sich nur auf Naturprodukte spezialisierten.
Gelateria Vivoli • Florenz • Helmut Zerlett:
Die Gelateria Vivoli, im Heimatland des „Gelato“, legt ihre Konkurrenz auf Eis. Nirgends schmeckt Eiscreme besser.
Graz • Österreich • Lena Hoschek:
Meine Heimat. Am schönsten ist es an einem Herbsttag am Kaiser-Josef-Markt.
Burj Khalifa • Dubai • Heinz Horrmann:
Beeindruckt hat mich hier das Restaurant im 124. Stock. Es ist das höchste Restaurant der Welt und man hat einen sensationellen Blick.
Nordlicht Bar • Köln • Frauke Ludowig:
Ein echter Geheimtipp in der Kölner Innenstadt und erst seit Juni 2011 offen.
Extremadura • Spanien • Helmut Zerlett:
Nicht nur die Schönheit des Landes und die der üppigen schwarzen Schweine ist eine Reise wert. Vor allem ist es der beste Pata Negra der Welt.
Irland • Lena Hoschek:
Eine ausgiebige Bed-and-Breakfast-Tour durch diese geniale Landschaft steht auf meiner To-do-Liste ganz oben.
San Juan • Puerto Rico • Katharina Wolschner:
Salsastunden mitten in der Nacht, feiern bis in die frühen Morgenstunden und Heiratsanträge bei Sonnenaufgang. Da wirkte sogar der historische Friedhof romantisch.
Hotel Inglaterra • Cuba • Robert Kropf:
Mein Erweckungserlebnis in Cuba war das Hotel Inglaterra. Rund um das Hotel morbide Stadt und ein Zimmermädchen, das wegen CNN meine vier Wände nicht mehr verlassen wollte.
Golf Clubs Grand Cayman • Karibik • Michael Bendixen:
Genial, wie sich die Courts am Meer entlang schlängeln. Zuseher hat man auch – Leguane. Aber bis jetzt hat noch keiner den Ball gefressen.
Donna Maria • München • Charlotte Engelhardt:
Bei diesem Italiener kocht noch la mamma höchstpersönlich. Reservieren ist unbedingt nötig, denn Mama Maria kocht zwar täglich, aber wenn die Spaghetti aus sind, dann sind sie aus. Basta!
Comporta • Portugal • Michael Bendixen:
30 Kilometer unberührter Strand, hellgrün schimmernde Reisfelder zwischen Sanddünen und Pinienwäldern. Das ist Comporta!
Le Café du Passage • Paris • Helmut Zerlett:
Mein Freund Gerard macht das beste Trüffelrisotto, das ich je gegessen habe. Jedes Mal, wenn ich in Paris bin, führt mich der erste Weg zu ihm.
Novotel Monte Carlo • Monaco • Frauke Ludowig:
Hier habe ich zur Hochzeit von Fürst Albert und Charlène gewohnt.
Madonna Inn • Kalifornien • Lena Hoschek:
Die Einrichtung in diesem Inn ist der absolute Hammer! Ich war so begeistert, dass ich die Ideen auch in meine neue Kollektion mitaufnahm.
French Quarter • New Orleans • Katharina Wolschner:
Jazz, Baby. Und dazu jede Menge Austern, Bier und Dutzende Halsketten.
Eplegaarden • Norwegen • Charlotte Engelhardt:
Der Erlebnis-Apfelbauernhof meiner Cousine. Als Kind habe ich hier immer meine Sommerferien verbracht.
Essaouira • Marokko • Michael Bendixen:
Eine bezaubernde Miniatur-Ausgabe von Marrakesch, die direkt am Meer liegt. Hier sollte man unbedingt die frittierten Tintenfische probieren.
Hotel de Rome • Berlin • Frauke Ludowig:
Das ist mein Lieblingshotel in der Hauptstadt. Eine absolute Spitzenlage, da es nur wenige Schritte von der Flaniermeile unter den Linden entfernt ist.
Westküste • Kanada • Katharina Wolschner:
Weltstadt-Flair an der Küste und als kuschliger Nachbar einen Grizzly.
Taj Exotica Resort • Malediven • Heinz Horrmann:
Ich liebe Overwater-Bungalows. Das neue Taj Exotica Resort hat einen der schönsten!
Civitanova alta • Italien • Lena Hoschek:
Ein wirklich charmantes kleines Städtchen in der Nähe von Acona. Zudem ist es auch eine tolle Weingegend und die Aussicht aufs Meer lädt jeden Tag zum Picknicken ein.
Sukhumvit • Bangkok • Robert Kropf:
Bangkok-People, die sich in der kleinen Garküchenstraße das Essen in kleinen Plastiktaschen holen. Selten so gut gegessen.
Elbstrand • Hamburg • Charlotte Engelhardt:
Besonders im Herbst eine echte Perle. Denn dann ist der Strand fast leer und ich kann mit meinem Doggen-Mix richtig rumtoben.
Trancoso • Brasilien • Michael Bendixen:
Auf einer Anhöhe gelegen ist das der perfekte Ort, um sich zu verlieren.
Robinson Club Cala Serena • Spanien • Frauke Ludowig:
Der perfekte Entspannungsurlaub für die ganze Familie. Einfach nur zum Wohlfühlen.
Banyan Tree Phuket • Thailand • Heinz Horrmann:
Das ist der asiatische Senkrechtstarter und unter den besten Hotelgruppen weltweit.
Marais • Paris • Katharina Wolschner:
Ich dachte, Paris wird seinem Ruf nicht gerecht. Dann kam ich nach Marais. Jetzt weiß ich, wovon alle reden.
New York • USA • Charlotte Engelhardt:
Weihnachten in New York: das Kitschigste, was ein Engelhardt-Herz erfreuen kann. Nennt mich Carry Bradshaw!
Soho-Haus • Berlin • Lena Hoschek:
Ein wirklich exklusiver Members-only-Club, in dem man Kreationen junger Köche kosten kann.
San Sebastian • Spanien • Michael Bendixen:
Die Perle ist etwas in Vergessenheit geraten. Dabei gibt es im Umkreis die größte Ansammlung Michelin-prämierter Restaurants in Spanien.
Wunstorf • Deutschland • Frauke Ludowig:
Home! Sweet Home! Daheim ist es eben doch am schönsten.
Tokio • Japan • Katharina Wolschner:
Wer auf Superlativen und Menschenmassen steht, gerne singt, egal in welcher Tonlage, ist hier absolut richtig.
Nürburgring • Deutschland • Helmut Zerlett:
Ich wäre besser nicht im Straßenverkehr unterwegs, wenn ich nicht am Ring Autofahren gelernt hätte.
L.A. • USA • Charlotte Engelhardt:
Eine hektische, aber auch idyllische Stadt. Ich liebe die Abwechslung!
Pilgerweg von Wien nach Mariazell • Österreich • Robert Kropf:
Vier Tage durch herrliche Genusslandschaften auf dem Jakobsweg der Wiener: Bete und esse, oder so.
