Nur für harte Jungs, die es scharf lieben! Die feurigen Soßen der Marke „Pain is good“ sind mit der Scoville-Skala versehen, die den Schärfegrad auf dem Etikett offenbaren. So gibt es beispielsweise die eher mildere Chilisoße „Louisiana Style“ sowie auch die extrem scharfe „Garlic Style Hot Sauce“.
Ab 6,50 Euro
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Ein guter Wein verdient eine optimale Lagerung und dankt es mit dem perfekten Trinkgenuss. Unser Experte erklärt, wann der Wein stehend gelagert werden soll und welche Rolle Feuchtigkeit, Sonnenlicht und Korkverschlüsse spielen.
Den Wein gekonnt aus der Flasche zu gießen, das ist großes Weinkino. Aber wieso ist das Dekantieren so bedeutsam. Unser Experte lüftet das Geheimnis des Zeremoniells der Profis.
Verschiedene Gläser bringen verschiedene Eigenschaften ein und desselben Weines zum Vorschein - und im Idealfall stimmt auch das Design. Damit Sie sich für das richtige Glas entscheiden, sagt Ihnen unser Experte, worauf Sie beim Kauf achten müssen.
„Und dazu empfehle ich den Herrschaften einen 2000er Barolo.“ So und ähnlich beginnen Beziehungsprobleme – zwischen Gast und Sommelier, zwischen Wein und Speise. Hier Ihr Ratgeber für die perfekte Weinbegleitung.
Um den prickelnden Champagner ranken sich zahlreiche Mythen, Halbwahrheiten und Lügen. Sei es bei der Herstellung, dem Genuss oder der Qualität. Schonungslos erfährt das edle Gesöff hier seine Entmystifizierung. Eine abschließende Blindverkostung von 37 Sorten beseitigt Restrisiken.
Der Wein aus dem Supermarkt hat zumindest einen wesentlichen Vorteil: Er ist billig. Stimmt es, dass man keine Klasse in der Masse findet und stöhnt der Gaumen bei Wein aus deutschen Supermärkten? Lesen Sie das spannende Ergebnis hier.
Viel Wirbel um Sekt! Vor allem in der Zeit um Silvester steigt der Absatz von Sekt rasant in die Höhe. Damit Sie am 1. Jänner ohne Kater erwachen, haben wir für Sie den prickelnden Schaumwein aus dem Supermarkt getestet. Hier die Rangliste.
Es ist schon ein Kreuz mit den Weinverschlüssen! Wie bringt man Image, Produktsicherheit, rituelle Handlungen und Lagerfähigkeit unter einen Hut? Wir wissen es auch nicht ganz genau, aber zur zusätzlichen Verwirrung können wir schon anständig beitragen!
Das Unmögliche interessiert unsere Redaktion immer ganz besonders. Kann man ein Ranking der besten Speisen, der besten Hotels oder der teuersten Autos erstellen? Wir tun’s einfach. No risk, no fun! Die edelsten Weine der Welt, und wo man sie bekommen könnte.
500 Euro und mehr für eine Flasche Wein? Das können und wollen wir nicht ausgeben. Aber große Qualität und kleiner Preis schliessen sich nicht unbedingt aus. Hier unsere Auswahl der besten 50 aus good old Europe.
Ungewohnte Zutat, erstaunliche Wirkung: ein Zweig Rosmarin, ein Blättchen Salbei, eine Prise Chili. In der Küche eine Selbstverständlichkeit, erobern Kräuter und Gewürze nun auch das Cocktailglas – der neue Trend heißt „Cuisine-Style“.
