Produkttipp

Scharfe Sache

Nur für harte Jungs, die es scharf lieben! Die feurigen Soßen der Marke „Pain is good“ sind mit der Scoville-Skala versehen, die den Schärfegrad auf dem Etikett offenbaren. So gibt es beispielsweise die eher mildere Chilisoße „Louisiana Style“ sowie auch die extrem scharfe „Garlic Style Hot Sauce“.

Ab 6,50 Euro
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Restaurant des Monats:

Johann Lafers Stromburg

Im Dezember 1994 wurde Johann Lafers Stromburg eröffnet, nachdem die Lafers mit umfangreichen Renovierungen und liebevoller Detailarbeit die atmosphärischen Voraussetzungen für ein First-Class-Haus geschaffen hatten. Seit 1996 gehört das Haus zu Relais & Châteaux. Das Hotel verfügt über 13 individuell ausgestattete Zimmer für höchste Ansprüche. Zusätzlich erstreckt sich die Turmsuite über drei Wohnebenen im Torturm der Burg.


Starkochporträt

Johann Lafer

Seine Stromburg in Stromberg (Rheinland-Pfalz) ist Pilgerstätte für Könige, Präsidenten, Stars und Genießer aus der ganzen Welt. Johann Lafer bringt wie kein anderer den wahren Geschmack von frischen regionalen Zutaten mit maximaler Kreativität auf den Teller.

Die neuesten Bewertungen:

  • Restaurant

    SteirerStuben
    17. Jänner 2010
    besucht von gourmetwein am 17. Jänner 2010
  • Starkoch

    Bewertung von ClausHaydn am 4. Februar 2010:

Starkochporträt

Toni Mörwald

In einer Landwirtschaft in einem Wirtshaus wuchs der 1967 geborene Toni Mörwald auf und sog damit die Gastronomie quasi mit der Muttermilch ein: Bereits mit drei Jahren versuchte er, Palatschinken mit einem Kochlöffel umzudrehen, und bald schon sollte feststehen, dass er Koch werden würde. Heute hat er nicht nur unzählige Talente zu Topstars der Küche gemacht, sondern erhielt für seine fünf Restaurants schon unzählige Hauben und auch schon einen Stern.