Brüssel zum Anbeißen
Im Jahr 2012 ist Brüssel zum Anbeißen - im wahrsten Sinn des Wortes. Das diesjährige Fein-
schmeckerjahr verspricht kulinarische Freuden und eine spannende Aus-
einandersetzung mit der vielfältigen Küche der EU-Hauptstadt. Dazu gehören u.a. die Klassiker "Moules & frites", Waffeln und Weinbergschnecken, aber auch Neuinterpretationen innovativer Küchenchefs, die unglaubliche Kreativität der vielen Chocolatiers und nicht zuletzt das "savoir vivre" der Brüsseler.
Neue, außergewöhnliche und innovative Events bilden zusammen mit der lebendigen Gastronomie "Brusselicious" - das Jahr der Gastronomie.
Mehr Infos zu dieser Veranstaltung finden Sie auf www.flandern.at.
Sie sind es gewohnt, mit den besten Produkten der Welt zu arbeiten. Doch der Besuch des traditionellen Bauernmarktes auf dem Grazer Kaiser Josef Platz versetzte sogar die sieben internationalen Starköche des GourmetReise Festival ins Staunen und brachte sie zum Schwärmen. Ob Käferbohnen, frischer Kren, Speck oder Pilze – die hoch dekorierten und weltbekannten Küchenchefs waren von der hervorragenden Qualität der Produkte aus den steirischen Genuss Regionen so sehr angetan, dass sie sich mit den Köstlichkeiten gleich selbst eindeckten. So kam es auch, dass Gabriel Kreuther den Speck, den er am Kaiser Josef-Markt gekauft hatte, nur ein paar Tage später einem seiner nicht ganz unbekannten Stammgäste in seinem New Yorker „The Modern“ zum Verkosten anbot: nämlich US-Ex-Präsident Bill Clinton.
