Brüssel zum Anbeißen
Im Jahr 2012 ist Brüssel zum Anbeißen - im wahrsten Sinn des Wortes. Das diesjährige Fein-
schmeckerjahr verspricht kulinarische Freuden und eine spannende Aus-
einandersetzung mit der vielfältigen Küche der EU-Hauptstadt. Dazu gehören u.a. die Klassiker "Moules & frites", Waffeln und Weinbergschnecken, aber auch Neuinterpretationen innovativer Küchenchefs, die unglaubliche Kreativität der vielen Chocolatiers und nicht zuletzt das "savoir vivre" der Brüsseler.
Neue, außergewöhnliche und innovative Events bilden zusammen mit der lebendigen Gastronomie "Brusselicious" - das Jahr der Gastronomie.
Mehr Infos zu dieser Veranstaltung finden Sie auf www.flandern.at.
Auf den TV-Schirmen begeistern sie ein Millionenpublikum, für die Eröffnung des GourmetReise-Festivals gelang es Veranstalter Jürgen Pichler, alle vier „Kochprofis“ erstmals gemeinsam zu engagieren. Unter der kulinarischen Leitung des Eckstein-Küchenchefs Christof Widakovich sorgten in der Helmut-List-Halle in Graz also Ralf Zacherl, Mario Kotaska, Stefan Marquard und Martin Baudrexel für ein Kochevent, wie es die Steiermark noch nie erlebt hat. Vor den Augen von 460 begeisterten Gästen lieferten die Kochprofis eine Supershow auf höchstem Niveau ab. Dafür wurde extra eine 1,5 Tonnen schwere Küche in der Halle aufgebaut, damit die Gäste die Kreation der Gerichte live und mit allen Sinnen miterleben konnten. Zusätzlich zeigte eine Riesenleinwand die besten Livebilder von der Bühne und aus dem Backstagebereich – da tauchte das Publikum mitten in das Küchengeschehen ein und erlebte einen unvergesslichen Abend. „Wir waren schon auf vielen Veranstaltungen, aber diese Show hat heute alles getoppt“, so Ralf Zacherl, der gemeinsam mit Mario Kotaska prompt seinen Steiermark-Aufenthalt verlängerte und als Gast dem GourmetReise-Festival noch einige Besuche abstattete.
