Brüssel zum Anbeißen
Im Jahr 2012 ist Brüssel zum Anbeißen - im wahrsten Sinn des Wortes. Das diesjährige Fein-
schmeckerjahr verspricht kulinarische Freuden und eine spannende Aus-
einandersetzung mit der vielfältigen Küche der EU-Hauptstadt. Dazu gehören u.a. die Klassiker "Moules & frites", Waffeln und Weinbergschnecken, aber auch Neuinterpretationen innovativer Küchenchefs, die unglaubliche Kreativität der vielen Chocolatiers und nicht zuletzt das "savoir vivre" der Brüsseler.
Neue, außergewöhnliche und innovative Events bilden zusammen mit der lebendigen Gastronomie "Brusselicious" - das Jahr der Gastronomie.
Mehr Infos zu dieser Veranstaltung finden Sie auf www.flandern.at.
Im luxuriösesten Hotel der Welt kocht er die Scheichs und Superreichen ein. Sein Name steht für die außergewöhnliche Kulinarik des berühmten Burj al Arab in Dubai: Pasquo King! GourmetReise lotste den Starkoch erstmals nach Österreich, und zwar in das wunderschöne Schloss Obermayerhofen in der Steiermark. Mit Köstlichkeiten aus seinem Repertoire der Superlative überzeugte er dort die 120 Gäste im restlos ausverkauften Restaurant und begeisterte auch die adeligen Gastgeber, den Grafen und die Gräfin Kottulinsky. Ein kleiner Auszug aus der Speisekarte: „Hummerravioli auf weißer Hummerbisque“ und „Confit vom Schweinebauch, sautierte Jakobsmuscheln mit botanischen Gewürzen und Blütensalat“. Nicht weniger kreativ Obermayerhofen-Küchenchef Gerhard Mandl. Die Gästen waren rundum glücklich: „Ein edels Diner und kulinarisch perfekt umgesetzt. Insgesamt war es ein eindrucksvolles Ambiente.“
