Brüssel zum Anbeißen
Im Jahr 2012 ist Brüssel zum Anbeißen - im wahrsten Sinn des Wortes. Das diesjährige Fein-
schmeckerjahr verspricht kulinarische Freuden und eine spannende Aus-
einandersetzung mit der vielfältigen Küche der EU-Hauptstadt. Dazu gehören u.a. die Klassiker "Moules & frites", Waffeln und Weinbergschnecken, aber auch Neuinterpretationen innovativer Küchenchefs, die unglaubliche Kreativität der vielen Chocolatiers und nicht zuletzt das "savoir vivre" der Brüsseler.
Neue, außergewöhnliche und innovative Events bilden zusammen mit der lebendigen Gastronomie "Brusselicious" - das Jahr der Gastronomie.
Mehr Infos zu dieser Veranstaltung finden Sie auf www.flandern.at.
Sie haben Österreich auf den Geschmack gebracht und dafür gesorgt, dass längst vergessene, typisch österreichische Produkte wieder Saison haben! „Wir wollen die Bedeutung regionaler Spezialitäten hervorheben. Die Kulturlandschaft und die darin produzierten qualitativ hochwertigen Lebensmittel bilden eine Einheit und geben Regionen ihren Charakter“, beschreibt Österreichs Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich die Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH.
113 Genuss Regionen haben sich mittlerweile angeschlossen und sorgen für so außergewöhnliche Spezialitäten wie den Zickentaler Moorochsen, die Wagramer Nuss oder den Montafoner Sura Kees. Mehr als 1000 Wirte in ganz Österreich haben die einzigartigen Produkte bereits auf ihrer Speisekarte und begeistern täglich ihre Gäste mit der hohen Qualität. Wie zum Beispiel auch Starkoch Toni Mörwald, Präsident der Besten Österreichischen Gastlichkeit (BÖG): „Die Produkte aus den Regionen, die von den Bauern in ehrlicher und harter Arbeit hergestellt werden, strotzen nur so vor Geschmack. Für einen Koch ist es ein Traum, solche Lebensmittel zu genussvollen Gerichten zu verarbeiten.“
Fotos: Richard Tanzer, Werner Krug, Sissi Furgler Fotografie, Shutterstock
