Brüssel zum Anbeißen
Im Jahr 2012 ist Brüssel zum Anbeißen - im wahrsten Sinn des Wortes. Das diesjährige Fein-
schmeckerjahr verspricht kulinarische Freuden und eine spannende Aus-
einandersetzung mit der vielfältigen Küche der EU-Hauptstadt. Dazu gehören u.a. die Klassiker "Moules & frites", Waffeln und Weinbergschnecken, aber auch Neuinterpretationen innovativer Küchenchefs, die unglaubliche Kreativität der vielen Chocolatiers und nicht zuletzt das "savoir vivre" der Brüsseler.
Neue, außergewöhnliche und innovative Events bilden zusammen mit der lebendigen Gastronomie "Brusselicious" - das Jahr der Gastronomie.
Mehr Infos zu dieser Veranstaltung finden Sie auf www.flandern.at.
Herr Kröger, was bestellen wir zum Essen, Weiß- oder Rotwein?
Uwe Kröger: Ich habe einen Lieblingsweißwein hier. Den Sharjs Chardonnay. Ein herrlicher Tropfen aus dem Hause Livio Felluga in Italien. Trinken Sie mit?
GourmetReise: Gerne. Sie wissen aber schon, dass es auch in Österreich ausgezeichnete Weine gibt?
Kröger: Ich war erst kürzlich in der Südsteiermark und da habe ich ausgezeichnete Weißweine kennengelernt. Ich bin ja ein großer Chardonnay-Fan und wusste gar nicht, dass das in Österreich ein Morillon ist. Zu einem guten Essen gehört einfach ein guter Wein.
