Brüssel zum Anbeißen
Im Jahr 2012 ist Brüssel zum Anbeißen - im wahrsten Sinn des Wortes. Das diesjährige Fein-
schmeckerjahr verspricht kulinarische Freuden und eine spannende Aus-
einandersetzung mit der vielfältigen Küche der EU-Hauptstadt. Dazu gehören u.a. die Klassiker "Moules & frites", Waffeln und Weinbergschnecken, aber auch Neuinterpretationen innovativer Küchenchefs, die unglaubliche Kreativität der vielen Chocolatiers und nicht zuletzt das "savoir vivre" der Brüsseler.
Neue, außergewöhnliche und innovative Events bilden zusammen mit der lebendigen Gastronomie "Brusselicious" - das Jahr der Gastronomie.
Mehr Infos zu dieser Veranstaltung finden Sie auf www.flandern.at.
Durch Paris kann man sich fressen. Doch diese vulgäre herangehensweise hat sich diese Stadt nicht verdient. Keine Völlerei, sondern purer Genuss! Begleiten Sie unseren Autor auf seiner ganz persönlichen Reise durch die Stadt der Liebe. oder wie er es sagt: die Weltmetropole der Gourmets.
Du kannst in Österreich über alles diskutieren. Nur nicht darüber, wer der beste Koch ist. Da herrscht bedingungslose Einigkeit: Heinz Reitbauer. Und um dem noch eines draufzusetzen – hier eine Liebeserklärung an seine Küche.
Der Schatz aus dem kulinarischen Nabel Österreichs: Das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. zählt längst zu den edelsten Produkten der internationalen Gourmetküche. Eine Reise zum Ursprung dieses einzigartigen Kraftstoffs aus purer Natur.
Adelaide, Barossa Valley, Kangaroo Island: Starkoch Mirko Reeh im kulinarischen Dreieck des fünften Kontinents.
Er Sieht aus wie ein Rockstar und seine Anhänger nennen sich Ludo-Bitches! Ludo Lefebvre ist der gefeierte Starkoch der Amerikanischen Celebrity. Doch das Bad-Boy-Image trügt auch manchmal …
Wie durchgeknallt muss man sein, um einen Solo-Roadtrip quer durch alle 12 Regionen Kaliforniens zu wagen? „Sehr durchgeknallt“, sagte unsere Redakteurin Anja Egger, als Sie in San Francisco in den Chevy steigt, um im „Golden State“ ihrem ganz persönlichen Traum nachzujagen.
Was zum Teufel ist das Geheimnis der nordischen Kochgötter? Hier lesen Sie die wirkliche Entstehungsgeschichte der neuen nordischen Küche.
Die Stadt erleben wie ein waschechter Londoner? Vier Insider verraten uns ihre persönlichen „secret places” und Hotspots der Metropole.
Was aber nicht bedeuet, dass Frank Buchholz nun streichelweich ist. Denn der Sternekoch gehört zu den kreativsten Ausnahmetalenten Deutschlands – ungezügelte Besessenheit und Radikalregionalismus inklusive.
Sie wollten schon immer einmal den Kochprofi raushängen lassen? Wir geben Ihnen das perfekte Werkzeug dazu!
Heinz Winkler ist mit nichts zu vergleichen. Denn er ist es, der den Maßstab für all die anderen setzt. Oder welchen Koch kennen Sie noch, bei dem Sie gegessen haben müssen, bevor Sie sterben?
Früher bauten sie nur Möbel und nähten Jeans, heute eröffnen sie außergewöhnliche Hotels: der Möbelhersteller DEDON und der Ex-Designchef von Diesel!
Wo schon einst Albert Einstein speiste, gibt es noch heute einen Ort, an dem die Tradition der Begegnung und des Dialogs gelebt wird: Schloss Lautrach.
Traumschiff & Co. vermitteln ein falsches Bild von Kreuzfahrten. Denn dort verrät einem niemand, wie grandios ein 24/7-Service von „Seabourn“ sein kann. Bei der beeindruckenden Kulisse haben sie aber nicht gelogen.
