Tipps des Monats

BRUSSELicious 2012

Brüssel zum Anbeißen

Im Jahr 2012 ist Brüssel zum Anbeißen - im wahrsten Sinn des Wortes. Das diesjährige Fein-
schmeckerjahr verspricht kulinarische Freuden und eine spannende Aus-
einandersetzung mit der vielfältigen Küche der EU-Hauptstadt. Dazu gehören u.a. die Klassiker "Moules & frites", Waffeln und Weinbergschnecken, aber auch Neuinterpretationen innovativer Küchenchefs, die unglaubliche Kreativität der vielen Chocolatiers und nicht zuletzt das "savoir vivre" der Brüsseler.

Neue, außergewöhnliche und innovative Events bilden zusammen mit der lebendigen Gastronomie "Brusselicious" - das Jahr der Gastronomie.

Mehr Infos zu dieser Veranstaltung finden Sie auf www.flandern.at.

mail print

Das perfekte Werkzeug - Lassen Sie nichts anbrennen

Ok ein Juan Amador, ein Daniel Bouloud oder auch ein Thomas Keller können wahrscheinlich besser kochen als Sie. Aber ist Formel-1-Weltmeister Sebastian Vettel nicht auch besser hinter dem Steuer? Und trotzdem würden wir nur allzu gerne mal ’ne Runde mit seinem Boliden drehen!

Sie meinen, das ist zu weit hergeholt? Wir sagen nein! Denn wie für Vettel das Auto, so ist für die Sterneköche das Küchenwerkzeug einer der wesentlichen Erfolgsfaktoren. Wer also hinter dem Herd Gas geben will, der sollte nur mit diesen Töpfen kochen und auf fortschrittliche Technologie setzen. Und da führt seit Jahrzehnten kein Weg vorbei an All-Clad. Mehr als hundert Sterneköche weltweit schwören auf deren Erzeugnisse. Amador, Bouloud und Keller sind nur drei davon.

Fotos: Shutterstock, All Clad

Den ganzen Artikel können Sie im Genießermagazin GourmetReise oder HIER mit Ihrem Member Login nachlesen. Wenn Sie noch kein GourmetReise Member sind, können Sie sich HIER anmelden.