Brüssel zum Anbeißen
Im Jahr 2012 ist Brüssel zum Anbeißen - im wahrsten Sinn des Wortes. Das diesjährige Fein-
schmeckerjahr verspricht kulinarische Freuden und eine spannende Aus-
einandersetzung mit der vielfältigen Küche der EU-Hauptstadt. Dazu gehören u.a. die Klassiker "Moules & frites", Waffeln und Weinbergschnecken, aber auch Neuinterpretationen innovativer Küchenchefs, die unglaubliche Kreativität der vielen Chocolatiers und nicht zuletzt das "savoir vivre" der Brüsseler.
Neue, außergewöhnliche und innovative Events bilden zusammen mit der lebendigen Gastronomie "Brusselicious" - das Jahr der Gastronomie.
Mehr Infos zu dieser Veranstaltung finden Sie auf www.flandern.at.
Dabei handelt es sich um die Bezeichnung für trocken.
Als Dessertweine gelten alle Weine mit deutlicher Restsüße, wie z.B. fruchtige Spät- und Auslesen, Trockenbeerenauslesen und Eisweine. Durch Edelfäule erhalten sie eine besondere Raffinesse. Neben diesen edelsüßen Weinen gelten aber auch aufgespritzte Weine (Weine, denen zur Verstärkung zusätzlicher Alkohol zugegeben wird) wie etwa Portwein und manche Sherryarten als Dessertweine.
Bocksbeutel bezeichnet eine Weinflasche, die typisch für das Anbaugebiet Franken ist. Der Bocksbeutel umfasst 0,75 l und wird meist für hochwertige Weine verwendet.
