Easy cooking - Rezept von Ralf Zacherl

Alfons Schuhbeck --- Ralf Zacherl --- Stefan Marquard --- Martin Baudrexel --- Mario Kotaska

Zanderfilet mit Oliven gespickt und im Parmaschinkenmantel gegrillt

Trotz des Protestes seiner Eltern setzte Ralf Zacherl seinen Kopf durch und wurde Koch. Genauer gesagt jüngster Sternekoch Deutschlands und TV-Kochprofi der ersten Stunde. Sein Spitzbart ist mittlerweile Kult und seine kulinarischen Schöpfungen und Kreationen sind bereits jetzt eine Legende. Ralf Zacherl gehört zu den bestgebuchten Profiköchen Deutschlands. Sein Know-how hat er übrigens während seiner Ausbildung bei Harald Wohlfahrt himself perfektioniert. www.ralf-zacherl.de

Fotos: WEIN & CO, Michael Stelzhammer, Werner Krug
Food-Styling: Oliver Hoffinger, Philipp Haiges