Gourmetkritiken

Senigallia ist eigentlich nur einer von vielen Badeorten an der Adria, mit dem Unterschied, gleich zwei von Italiens besten Köchen ... >>mehr

Das Grandhotel Lienz gewann mit 2,5 Punkten österreichweit im Gault Millau die meisten Punkte dazu >>mehr

Als überraschendes Highlight entpuppte sich auf dem Weg von Vancouver nach Banff das Okanagan Valley. >>mehr

Unaufdringlich luxuriös und angenehm familiär: Das Grand Tirolia schafft die perfekte Balance zwischen aufmerksamem Service ... >>mehr

Moderne Atmosphäre, nüchternes Design und ein mehr als volles Restaurant – an einem Mittwochabend. >>mehr

Heinz Beck gilt als einer der besten Köche Italiens: Der Michelin-Guide verleiht ihm dafür drei Sterne, soll also eine Reise wert sein. >>mehr

Tatsächlich schafft dieses neu renovierte Boutiquehotel den internationalen Spagat zwischen Trend und Tradition. >>mehr

Hier einen Tisch zu ergattern, ist wesentlich einfacher als beim großen Bruder am Wasser. Das Restaurant bietet modernes Design, ... >>mehr

Größer, besser, schöner – all das versprach Ignatius Chan, als er den Umzug seines legendären Restaurants in das Hilton Singapur per September 2010 ankündigte. >>mehr

Ich zähle sicher zu jenen, die viel essen können. Zuweilen ganze Mengen. Doch 16 Gänge bei Joachim Wissler gaben selbst mir den Rest. >>mehr

Ich gestehe, die Erwartung war groß, ja sogar mächtig. Mit 27 Spitzenrestaurants über den ganzen Erdball verteilt ... >>mehr

Das Mandarin Oriental Hyde Park ist ein typisch edles, englisches Stadthaus inmitten der vibrierenden City von London. >>mehr

Dieses Restaurant ist Pflichtprogramm für jeden Connaisseur. Im L’Atelier de Joël Robuchon ist alles High Class. >> mehr

Ein edler, weißer und architektonisch puristischer Komplex, der den typischen Designhotel-Urlauber sofort ins Auge sticht.
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Wer es gerne leise hat, der sollte nicht unbedingt hierher kommen. >> mehr

Es gibt eine gute Sache über das Fifteen zu sagen: Arbeitslosen Jugendlichen wird dort vom TV-Koch Jamie Oliver eine berufliche Perspektive geboten, ... >> mehr

Seit Juni 2011 hat die erste Adresse am Traunsee einen neunen Küchenchef: Max Aichinger. Der junge Kreative bringt Schwung in die gute, doch etwas gemäßigte ... >> mehr

Das Dos Palillos ist eines der besten und gleichzeitig lockersten Restaurants von Barcelona. >> mehr

Die Croisette. Der Laufsteg der Schönen und Reichen sowie aller, die es noch werden möchten. >>mehr

Lange Haare, Jeans und Turnschuhe. Sergio Herman pfeift dem Klischee was und ist lieber Rockstar. >> mehr

Ja, zugegeben. Das Leben ist kein Film. Denn dort ist alles schöner. So auch bei „Ocean’s Eleven“. >> mehr

Blave di Mortean, Mais aus Mortegliano. Dafür ist der Ort weithin bekannt. >> mehr

Eine wagemutige Schiffskonstruktion mitten am Donaukanal reichte dem Gastronomie-Mogul Bernd Schlacher bei Weitem nicht. >> mehr

Wenn sich Elektro-Mogul Erich Kellerhals ein Restaurant bauen lässt, dann kann man sich sicher sein, dass hierbei nichts dem Zufall überlassen wird. >> mehr

Wenn schon eine 300 Jahre alte Hütte ihre österreichische Alm zu verlassen hat, dann zumindest auf einen anderen Berg. >> mehr

Sie sind selten geworden, jene Momente, da man in einem Spitzenrestaurant noch richtig überrascht wird. >> mehr

Ein Pflichtbesuch in Ungarns Hauptstadt für alle Produktfanatiker gilt der „Zentralen Markthalle“. >> mehr

Ein typisches New Yorker Stadthaus an der Upper East Side mit Concierge und roter Überdachung. >> mehr

Das neue Restaurant im letzten Stock des „Sofitel Vienna Stephandsdom“ würde man eher in einer Metropole wie New York vermuten. >> mehr

Es gibt in jeder Stadt besondere Plätze. Und dann gibt es die ganz speziellen. Ein so ein Ort ist der Chefstable im „Petrus“, dem Gourmettempel von TV-Star Gordon Ramsay im edlen Londoner Viertel Knightsbridge. >> mehr

St. Moritz zählt im Winter sicher zu den schönsten Orten der Welt. Und wer hier standesgemäß absteigen will, sollte das „Kempinski Grand Hotel des Bains“ wählen. >> mehr

Sterne-Koch, Entertainer und Sänger – schon der Koch dieses Etablissements ist ein Erlebnis für sich. >> mehr

Der Name des Restaurants, der übersetzt soviel heißt wie „Wildschweine“ ist nicht das ausgefallenste an diesem absoluten Geheimtipp in Amsterdams neuem In-Viertel „Indische Buurt“. >> mehr

Paradiesisch ist das richtige Wort. Wer ausspannen will und Ruhe vom hektischen Großstadttreiben sucht, ist hier genau richtig.
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Haben Sie schon einmal gutbürgerliche Küche direkt aus der Sterneschmiede serviert bekommen? >> mehr

Nun gut, Golling ist alles andere als eine Weltmetropole. Dabei liegt es gar nicht so schlecht. >> mehr

Peter Goossens, mit drei Michelin Sternen ausgezeichnet, hat sich seine Nachbarschaft wohlweislich gewählt. >> mehr

Es ist ein beeindruckender Raum, den die Raues geschaffen haben. Die Farbe Blau dominiert im Restaurantbereich, das Weinrot lässt … >> mehr

19 Gault-Millau-Punkte und einen Michelin-Stern krönten sein Haupt im Wiener Palais Coburg, wo Petz aber genervt die Kurve kratzte. Nun heuerte … >> mehr

Elegante Moderne, die seinesgleichen sucht, beeindruckt bereits beim Betreten der Eingangshalle des Ritz Carlton in Barcelona … >> mehr

Ideal für Geschäftsreisende – so wirbt man zumindest auf der Webseite. Hierzu mal ein kleiner Hinweis: Geschäftsreisende bevorzugen … >> mehr

Der junge Peter Zinter liefert hier als Küchenchef mehr als eine Talentprobe ab. Welche Kreativität in ihm steckt, bewies er bei zahlreichen … >> mehr

Mit einem neuen Konzept hat der Däne Henrik Yde-Andersen gerade im „Siam Kempinski Hotel Bangkok“ das Restaurant
„Sra Bua by Kiin Kiin“ eröffnet … >> mehr

Zuerst das Technische: Das Restaurant direkt im noblen Hotel „Baur au Lac“ wurde vor einiger Zeit komplett überarbeitet – so wie übrigens … >> mehr

Drei. Das ist die Zahl des „Celler de Can Roca“. Die drei Brüder Roca leisten seit beinahe 30 Jahren Außergewöhnliches in einem der besten Restaurants … >> mehr

Auch, wer in N.Y. nicht im Carlyle schläft, muss eine Karte fürs Carlyle Café ergattern: Wo sonst kann man Woody Allen höchstpersönlich … >> mehr

Ein Michelin-Stern ist definitiv zu wenig für Mallorcas De-luxe-Gourmet-Adresse. Ungerechtfertigt, dass ein Stern wegen ein paar läppischer … >> mehr

Es ist ja nicht so, dass Giorgio Armani unterbeschäftigt wäre: Jetzt eröffnete er sein erstes Hotel im „Burj Kalifa“, dem höchsten Gebäude … >> mehr

Die Lage am Karlsplatz mitten in München ist natürlich kaum zu überbieten. Was man jedoch anmerken muss: Von außen zeigt … >> mehr

Das Hotel „Nimb“ ist von der Tivoliseite aus gesehen eine buntbeleuchtete Hommage an das Tah Mahal. In dem Design-Hotel befindet sich allerdings eine … >> mehr

Im 4. Stock des „Time Warner Centers“: rechts das 3-Sterne-Restaurant „Per Se“ oder links das „MASA“? Souverän schwenkten wir … >> mehr

Jaman kann auch eine Kritik über ein Restaurant schreiben, in dem man nicht gegessen hat. Das hier ist so eine. Vom Restaurant … >> mehr

An Tim Mälzer klebte ja lange der Verdacht, dass er gar nicht so gut kochen könne, wie es im Fernsehen rüberkommt. Dieser Eindruck … >> mehr

Irgendwie scheint es ungewohnt früh, als wir am Ufer der Lilla Essingen flanieren. Es ist kurz vor 19 Uhr und … >> mehr

Es hätte so schön sein können. Ein Wochenende in Velden. Leider regnete es und wir waren Gäste des 16-Punkte-Lokals … >> mehr

Diese kleine, feine Osteria im friulanischen Örtchen San Giorgio della Richinvelda (eine gute halbe Autostunde von Udine entfernt) ist … >> mehr

Eine Zeitreise ist leichter zu erleben, als man denkt. Dazu braucht der gewillte Gourmet nur über den Arlberg nach Bregenz zu reisen … >> mehr

Der Name „Haus im See“ wurde mit Bedacht gewählt. Denn um zu dem Hotspot am Neusiedler See zu gelangen, muss man erst … >> mehr

Wer sich Berlin gönnt, dem kann man nur raten, zumindest eine Nacht im Adlon abzusteigen. Hier hat Wohnen mit Stil, wie man … >> mehr

Zwischen Kalifornien und Japan liegt Hamburg, auch kulinarisch, was Sushi betrifft. Direkt am Hamburger Hafen neben St. Pauli verfügt das … >> mehr

Direkt angrenzend am kleinen feinen Restaurant „Gordon Ramsay“ liegt das „Maze by Gordon Ramsay“. Beide im Hotel London im Herzen New Yorks. >> mehr

Im renovierten Warenspeicher am alten Christianshavn direkt am Wasser liegt das neue weltbeste Restaurant laut der renommierten … >> mehr

Ich muss zugeben, Berlin ist nicht meine Stadt – gäbe es da nicht kleine und ganz große kulinarische Glanzlichter, die einen Aufenthalt in der deutschen … >> mehr

Harald Riedl hat im „Radisson Blu Palais“ Hotel in Wien eingecheckt und will diesmal für länger vor Anker gehen. Seiner mediterranen Küchenlinie ist er treu … >> mehr

Die Nacht war lau, wir hatten viel zu feiern und reserviert. Denn die Wagnerei in der Altstadt von Linz ist klein und aufgrund der individuellen und täglich … >> mehr

Der Name des Restaurants verrät eigentlich schon alles. Le Ciel – im Himmel. Hoch über den Dächern Wiens, im 7. Stock des Grand Hotels … >> mehr

Triest ist immer eine Reise wert und ein Abend im Gourmetrestaurant „Harry’s Grill“ im Grand Hotel Duchi d’Aosta kulinarisches Pflichtprogramm. >> mehr

Der Anblick verspricht vieles, denn das Sternerestaurant von RTL II-Kochprofi Frank Oehler ist im schmucken Schloss Hohenheim untergebracht. >> mehr

Graz ist kulinarisch kein einfaches Pflaster. Das von „Gault Millau“ hochgelobte „Aiola City“ zum Beispiel konnte dem voraus- eilenden und übertriebenen … >> mehr

Osttirol hat von Natur aus vieles: Eine traumhafte Landschaft und jede Menge Möglichkeiten, seine Zeit zu vertreiben. Doch fehlte ein … >> mehr

Das Essen in Flughäfen gehört bekanntlich nicht zu den Dingen, von welchen man gerne erzählt. Doch am Stuttgarter Flughafen wird … >> mehr

Fabios gilt als der beste Italiener der Stadt. Diesen Ruf hat er schon lange, doch stimmt dieser immer noch? Das Interieur beschreibt … >> mehr

In einem 150 Jahre alten Bauernhaus befindet sich ein durchaus modernes Restaurant, das aber trotz seiner guten Auszeichnungen im „Gault Millau“ mit … >> mehr

Und wieder gibt’s was Neues vom Kreativgeist. Nach der Eröffnung des „Amesa“ im Jahr 2009 hat Juan Amador nun sein kulinarisches Konzept in … >> mehr

Der Regisseur eines Hollywoodstreifens könnte die Kulisse für ein romantisches Date nicht besser wählen. Dieser Film spielt in Lyon, genauer … >> mehr

Udo Lindenberg soll dem Vernehmen nach hier noch immer wohnen. Getroffen haben wir ihn bei unserem Besuch im „Atlantic Kempinski“ leider nicht. >> mehr

Neu ist es zwar nicht, aber dafür ist der Stilbruch so gut, dass es einfach erwähnenswert ist: Junge Köche, die meisten sind tätowiert, tragen Ohrringe … >> mehr

Der Ort nennt sich Ftan und liegt in den Schweizer Alpen. Auf dem Weg zum Hotel fährt man durch winzige Örtchen, die das Ende der Welt erahnen lassen. >> mehr

Wer von Natur aus nicht der Größte ist, wird das Hotel lieben, wer allerdings Gardemaß aufweist, der wird es nur zu schätzen wissen. >> mehr

Lissabon liegt dem Restaurante Eleven zu Füßen. Im wahrsten Sinnes des Wortes, da die voll verglaste Front einen wunderbaren Blick auf die Altstadt … >> mehr

Im Weißen Rössl am Wolfgangsee, da steht das Glück vor der Tür! Wer kennt diese berühmte Melodie aus Ralph Benatzkys unterhaltsamer Operette nicht? >> mehr

Kein Platz im Ikarus ist begehrter als der in der Küche am Chefs Table. Wir hatten im November das seltene Glück, genau dort das … >> mehr

Bei Paul Bocuse gegessen zu haben, gehört wohl zu den Höhepunkten im Leben eines Gourmets – oder eines Gourmands. >> mehr

Das nennt man eine kulinarische Revolution: Während Berlin „draußen“ den Mauerfall feiert, hat das Ritz Carlton auf dem Potsdamer Platz „drinnen“ … >> mehr

Ich musste Heinz Winkler wieder einmal einen Besuch abstatten. Seit ihm der Guide Michelin den dritten Stern weggenommen hat, schaffte … >> mehr