Kenneth Oringer ist der aktuelle Gastkoch im Ikarus in Salzburgs Hangar-7. GourmetReise traf ihn zum Exklusiv-Interview. Sein „Clio“ zählt zu den besten Adressen in den USA. Hier trifft französisch-amerikanische Fusion auf Asien. Eine spannende Mischung, ein noch spannenderer Koch.