Auf dem Hamburger Süllberg hat Sternekoch Karlheinz Hauser eine Pilgerstätte für anspruchsvolle Gourmets aus der ganzen Welt eingerichtet und bekocht auf Banketten Könige, Stars und Milliardäre. Er wurde 1967 in Heitersheim in Baden geboren und entdeckte schon als sechsjähriger, als er seiner Mutter beim Pfannkuchen- und Brotbacken half, seine Liebe zur Gastronomie.
Die Stars sind seine Fans: Tom Hanks, Roger Moore, Michael Douglas, die Königin von Spanien, Thomas Gottschalk, Sabine Christiansen, Boris Becker, Iris Berben, Gerhard Schröder, Angela Merkel & Co. Speisen bei Michael Hoffmann im Margaux in Berlin. Das Restaurant ist Gralshüter der klassischen Moderne. „Cuisine Avantgarde Classique“ nennt Hoffmann seine Küche.